Profitant de cette foire aux harengs, l'association des croqueurs de pommes de Normandie présentait les différentes variétés cultivées dans la région. Cette association a été créée dans le but de sauvegarder les espèces de pommes en voie de disparition. Pour pouvoir adhérer à l'association, il faut ainsi s'engager à sauvegarder au moins une variété locale. Il existe une association de croqueur de pommes dans de nombreuses régions françaises.